大家好 ，锅巴锅巴锅巴的常做常家常做法相信很多的网友都不是很明白 ，包括三鲜锅巴的法鲜法家常做法也是一样，不过没有关系 ，锅巴锅巴接下来就来为大家分享关于锅巴的常做常家常做法和三鲜锅巴的家常做法的一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，法鲜法免得下次来找不到哦 ，锅巴锅巴下面我们开始吧 ！常做常 本文目录 米饭锅巴家常做法主料 ：米饭500克 、糯米粉100克 、锅巴锅巴牛奶100毫升。常做常 辅料 ：淀粉20克 、法鲜法椒盐适量 、锅巴锅巴盐适量 、常做常色拉油适量 。法鲜法 1 、米饭中加糯米粉100克、淀粉20克 、牛奶100毫升 、色拉油10毫升 、盐适量。 2 、充分搅拌均匀 。 3 、把米饭放入石臼中 。 4 、用石杵捣细腻。 5 、米饭饭团放入保鲜袋中 ，用擀面杖擀成薄片 。擀好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右。 6 、用从侧面把保鲜袋剪开 ，撕去保鲜袋 。 7 、这时的大米薄饼不粘 ，而且很有韧性 ，用刀沾点水 ，将大米薄饼切成块状 。 8 、锅中放适量的色拉油 ，油热，放入切好块的米饭块 。 9 、炸至两面金黄表皮酥脆即可 。10、把油沥干装入到盘中，撒点椒盐 。 大师兄锅巴的家常做法1 、熟米饭 ，玉米淀粉，盐 ，五香粉搅拌均匀2 、面板刷油 ，倒上米饭 ，盖上保鲜膜3 、擀成米饼 ，切成片4、锅中倒油，冷油下锅 ，小火炸至两面金黄酥脆 锅巴最正宗的做法主料 ：剩米饭1碗 ，鸡蛋2个 。 辅料 ：盐一勺 ，五香粉1勺 ，面粉50克 。 1 ：把昨天剩下的米饭??倒在一个大碗里 ，我用的是小米和大米掺和一起的 ，然后磕两个鸡蛋进去 。 2 ：加一小勺盐 ，一勺五香粉和一杯面粉进去 ，搅拌均匀 。 3 ：发酵后的面粉 ，用手团成一个饭团 。 4 ：拿出家里的面板 ，上面抹一层食用油。 5 ：把饭团放上去 ，用手按扁 ，在倒一点食用油 。 6 ：盖上一层透明的保鲜膜 ，用擀面杖擀开 ，越薄越脆 。 7 ：擀好之后 ，把保鲜膜拿开，用刀切成小方块 。 8 ：起锅烧油，等油温六成热 ，下锅炸，中火炸到金黄捞出 。 9 ：最后撒上一些椒盐或者是方便面粉料 ，辣椒面 、芝麻啥的 ，一盘香喷喷脆脆的大米锅巴就做好了 好了 ，关于锅巴的家常做法和三鲜锅巴的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！ |